大宗商品是指数量庞大、市场广泛、价格波动较大的商品，是国际贸易中重要的交易品种。它们在经济活动中发挥着重要的作用，涵盖了多个领域，包括能源、农产品、金属等。下面对大宗商品的定义及分类进行详细解析。

首先，大宗商品的定义。大宗商品具有以下几个特点：一是数量庞大。由于生产成本相对较低，大宗商品的供应量通常较大，能够满足广大消费者的需求。二是市场广泛。大宗商品在全球范围内交易，市场涵盖了多个国家和地区，交易活动非常活跃。三是价格波动较大。大宗商品的价格受到供需关系、政治因素、自然灾害等多种因素的影响，价格波动幅度较大。

其次，大宗商品的分类。大宗商品可以按照不同的标准进行分类，常见的分类方式有以下几种：

1. 按照主要特性分类。根据大宗商品的主要特性，可以将其分为能源类、农产品类和金属类。能源类大宗商品主要包括石油、天然气、煤炭等，是现代社会经济发展的重要支撑；农产品类大宗商品主要包括谷物、棉花、糖等，是人类生活所必需的食物和纤维原料；金属类大宗商品主要包括铁矿石、铜、铝等，是工业生产的重要原材料。

2. 按照交易方式分类。根据大宗商品的交易方式，可以将其分为现货交易和期货交易。现货交易是在交易所场内直接进行商品的买卖，交易的对象是实物商品；期货交易是通过交易所进行合约的买卖，交易的对象是未来某一时间交付的商品。

3. 按照地理位置分类。根据大宗商品产地的地理位置，可以将其分为国内大宗商品和国际大宗商品。国内大宗商品是指在国内生产和交易的商品，供应和需求主要来自国内市场；国际大宗商品是指跨国边界进行生产和交易的商品，供应和需求来自全球市场。

综上所述，大宗商品是数量庞大、市场广泛、价格波动较大的商品，可以按照不同的标准进行分类。对大宗商品的定义和分类的详细解析有助于我们更好地理解和把握大宗商品市场的特点和规律，为投资和贸易决策提供参考依据。